先饮食，后男女

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　　最近日本的一个娱乐节目发现了一桩很有意思的事情。在一家拉面馆里，伪装成顾客的工作人员，突然对坐在身边的男性顾客提出“你这个拉面很好吃，能让我吃一口吗”的要求，然后把顾客的反应隐蔽地拍了下来。
　　在镜头中，但凡由男性提出要求的均收获了拒绝，而女性提出要求后却有着完全不同的待遇——许多男性顾客欣然让出碗中的食物，更有人以“自己其实不是很饿”来展现自己的高风亮节。
　　在索要食物方面为何男女有别？节目中一名男性顾客的行为给了我们答案。在提供完食物后，他顺便问起了女性工作人员的联系方式，自然而然地在“饮食”后加上了“男女”二字。这个答案并不让我们感到惊讶，“饮食男女”这四个字早在《礼记》中就已有记载，并进一步被李安和沈爷发扬光大。从生理的角度来讲，饮食与男女确实有着非常紧密的联系。在享用一些极为美味的食物时，有些人会情不自禁地发出满足的声音，面部表情也会发生明显变化。为了描述这个现象，有人甚至生造了“食物高潮”这个词。
　　这自然引起了性学家的兴趣。格罗宁根大学的詹妮可·乔治雅迪斯教授对性高潮时的脑部进行扫描，发现脑部中某一块负责性压抑的部分得到了解放，从而让人获得快感。而进食后的满足感也同样来源于这块脑区域的释放。语言学家则从另外一个层面找到了这层联系。饮食男女这种说法几乎存在于所有的语言中，一些方言甚至使用同一个动词描述两者。
　　四字之中，“饮食”尤在“男女”之上，这一点颇值得玩味。在动物学家的眼里，自然界中也不乏先饮食后男女的例子，而这恰恰体现了人类所具有的动物性。南加州大学的灵长目研究专家克雷格·斯坦福认为，对于以素食为主的黑猩猩来说，肉类是一种比较珍贵的食物。经过观察，他发现在黑猩猩的群体中，能够获取肉类是雄性孔武有力的象征。将这些肉类与雌性黑猩猩分享则可以获得与处于排卵期的雌性交配的机会，从而使自己的基因流传下去。
　　从人类与黑猩猩行为中表现出的共性来看，饮食与男女挂钩应当发生在两者分道扬镳之前。这种行为诞生的源头已无可追寻，但它却机缘巧合地让人类能够演化到现在这个模样。由于人类的脑部尺寸巨大，成年也需要更久的时间，照料婴儿无疑是对母亲的一个巨大挑战。相较之下，女性自然愿意与能够提供食物的男性生活在一起，而这又从演化的角度使得学会了与女性分享食物的男性的基因更容易流传下去，形成了一个良性的循环。
　　在现代的生活中我们也能看到这种早期人类行为的影子。除去开头日本的电视节目外，我们也不妨自问一下，通过饭局来增进感情的恋爱中的男女，究竟是哪一方买单的频率比较高？